今日やったこと

朝食は鰤（ぶり）の切り身。鰤は塩を振っただけでも深い味が出るのだが、今日は照焼。醤油に漬けておくとまたうまい。ほかにベーコンアスパラも。夜は吉野家。

そういえば、「ぶり」の前は「はまち」、その前って東京ではどういうんだっけか。

富山では「ふくらぎ」って言うんよ。ふくらぎ→はまち→ぶり。